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秋季种植香菜,这5点没做好等于白种!
2022-07-08

老话说得好:一场秋雨一场寒,十场秋雨要穿棉。这也可以用在农作物身上。秋季是香菜的主要种植季节,面对多变的天气该怎么种植香菜呢?下面这5大注意事项不可不知!

一、选好地、施足肥、细整地

香菜生长期短,主根粗壮,系浅根性蔬菜,且芽软顶力差,吸肥能力强。必须选择在排水良好,肥沃疏松,保水保肥的壤土上,可利用早西红柿、黄瓜、豆角等为前茬。于种植前,随耕翻每0.1化顷施入3,000―5,000公斤腐熟好的农家肥,耙细整平做畦,一般畦宽1米,畦长依地形、水源而定,要有利种植管理,进而促进根系的吸收和植保的健壮生长。

二、播种

香菜品种有大叶和小叶型。小叶耐寒性强,香味浓,生食,调味和腌渍均可,适宜秋季种植。种子为半球形、外包着一层果皮。

播种前应先把种子搓开,以防发芽慢和出双苗,影响单株生长。喜冷、不耐炎热,播种早了温度高,易抽苔开花,纤维多,降低产量与品质,失去商品价值。播种晚了,生长期短,产量低。适宜播种期是8月中旬以后。条播行距10―15厘米,开沟深5厘米;撒播开沟深4厘米。条播、撒播均盖土2―3厘米,0.1公顷用种量5―6公斤。

播后用脚踩一遍,然后浇水,保持土壤湿润,以利出苗。同时还应注意由于香菜出土前的土壤板结,幼苗顶不出土的现象发生,于播后及时查苗,如发现幼苗出土时有土壤板结现象时,要抓紧时间喷水松土,以助幼芽出土,促进迅速生长。

三、田间管理

为了创造香菜松软舒适的生育环境和有利于生长发育的生活条件,达到温度适湿的管理,多次细致地中耕、松土、除草是关键。

当幼苗长到3厘米左右时进行间苗定苗。一般整个生长期中耕、松土、除草2―3次。第一次多在幼苗顶土时,用轻型手扒锄或小耙子进行轻度破土皮松土,消除板结层。同时拔除早出土的杂草,以利幼苗出土茁壮生长。

第二次于苗高2―3厘米时进行,而条播的可用小平锄适当深松土,结合拔出杂草。第三次是在苗高5―7厘米时进行。这样及早中耕、松土、除草,可促进幼苗旺盛生长。待叶部封严地面以后,无论是条播或撒播,就不再中耕松土了,只是有目的地进行几次拔草。

香菜不耐旱,必须每隔5―7天轻浇一次水,基本是全株生育期浇水5―7次,经常保持土壤湿润。生育中期0.1公顷追尿素15公斤,以保证良好的生长。

四、收获及贮存

香菜在高温时播后30天,而低温时播种后40―60天便可收获。收获可间拔,也可一次收获。

除近期食用外,还可贮存,供冬春食用。贮存多采用埋土冻法。食用前取出放在0―10℃的地方,缓缓解冻,仍可保持鲜嫩状态,色味不减。

五、搞好“三防”

1、防雨水致香菜烂心

虽然秋季相比于夏季而言,没有什么大的强降雨天气,但是绵绵秋雨还是常有的。而香菜在出苗以后,最怕的就是雨水过多而导致其烂心。因此在秋季的时候就要做好防雨水的工作,这方面除了要在降雨之后及时化锄、排水以外,还可以对其轻浇一遍水,并且喷施一次新高脂膜。这样可以有效防治香菜因为雨水过多而导致烂心,但是要注意在浇水的时候,以不淹没幼苗为宜。

2、防香菜抽薹

相信不少农民朋友都遇到过,那就是在夏秋季节种植的香菜很容易抽薹,而香菜食用的是其嫩茎叶,一旦抽薹了那也就销售不出去了。而之所以在秋季香菜容易抽薹,罪魁祸首就是长日照。因此要想预防香菜抽薹,首先就要从品种方面入手,选择耐抽薹的优良品种。其次就是要在生长过程中加强水肥方面的管理,同时也可以对其喷施新高脂膜800倍液一次,这样也可以有效减少香菜抽薹的概率。至于浇水方面,即便是在秋季种植的香菜,也建议在全生育期都宜浇小水,并在浇头的同时也可以轻追提苗肥,这方面建议以尿素为宜。

3、防香菜红秆

香菜红秆的主要原因是由于受到长时间强光照照射所致,尤其是在香菜的苗期如果间苗过晚,那更会严重造成香菜的红秆。既然找出了香菜红秆的原因,那防治起来就方便了,比如及时间苗,这方面宜早不适合迟,并且在每次间苗的同时也可以喷施一次新高脂膜。另外一点就是做好遮阳措施,可以给香菜搭建一些简易的遮阴棚,或者是覆盖一层遮阳网。